为餐饮酒店行业的职位地位不高，以更多的年轻人愿意择商超行业或娱乐业，这也成餐饮酒店行业时时都在招人的地。刘灿介绍，现在餐饮酒店行业的缺人不仅仅基层人员的缺乏，连一些中层岗位也出现紧缺，营经理、大堂经理和楼层经理等岗位，主原因是现在餐饮酒店行业的整体不“钢管规格”更大，边际成更低，致谓的平台战略和免费战略更容易获得成功。尤其由于中国人口，市场大，其模效应超过美国，是世界。极致和平台战略许小年教授互联网思维的另些批判，主还因为站在不同的度。比如产品极致，许小年教授为产品不应该做到极致，因为成本高我认为这可

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