酒店还有商超、字号企业等同时抢市场，没有定的客户基，酒店的粽子不好卖今年开始，我们酒店先暂停粽子的。不过，酒店的茶餐厅里还有粽子，不像以前那样批量、有包盒的去。鹭江相关负责人透露，除了是因为粽子形势不太好，主因为粽子占酒店餐饮的份额非常小。酒店“吴莫愁五环之歌”种北珠三角万酒店人员告诉记，除了珠三角万酒店以，还有包括澳中心瑞酒店、北四酒店等多高酒店均没有粽子礼盒产品的。北四酒店饮部工作人员告诉，四酒店在午节期间没有粽子礼盒的销，但会在秋节推出月饼礼盒产品。粽子礼盒受到冷遇不仅仅四酒店一

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元，而酒店的年收入为18亿元，占到酒店年营业额的13%。粽子礼盒每年的订货量最多不超过300件，按照平均198元测算，其最终获利不超过6万元，仍占用不少人力物力。相比之下，粽子利润就显得微乎其。这也是粽子礼盒成为酒店产品鸡肋的又重因素助商拓渠道成趋。

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都是委托粽子生产厂代加工，金雁酒店厦门等都是由自己生产厦门公关部经理林燕说，今年粽子价格和往年差不，酒店主打闽南阿包扎，正闽南味道的肉粽，厦门京闽酒店则推出了鲍鱼海皇粽、紫米湘莲粽等不再瞄准集团户到现在为，粽子的跟去年差不，这个礼拜看还会不会

一位男性，专门上班。在采中了解到，位于金东山的家酒店为应招人尴，不得不另谋高招。薪资偏低劳动强度较大，餐饮酒店线员工繁跳槽的主要原因根我们对饮酒店行业从业人员的整体平均薪满意度调查，36%的从业目前的不满意，52%的从业为前的水平，只

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